Alumbro Malveral Ancestral 2023

Deze Alumbro Malveral Ancestral is gemaakt van 100% Malvasia.

Het is een Pet Nat, dus hij is gemaakt volgens de méthode ancestrale, waarbij de wijn al gebotteld wordt voor het einde van de eerste vergisting, waardoor een zachte schuimwijn ontstaat, zonder restsuiker.

Handgeplukt, spontaan gefermenteerd met inheemse gisten, geen klaring, geen filtering en geen toegevoegde sulfieten.

Troebel, overtuigend, zacht in de mond. Fris en levendig met aroma’s van ananas, mango, abrikoos, appel, vanille en mineralen. Gistig, funky en energiek.

Complexiteit en finesse tegelijk. Alles wat je in een Pet Nat zoekt.

Ideaal bij: aperitief, tapas, barbecue kip, gegrilde groenten, lichte pasta, salade, pizza, brunch, antipasti, couscous, mediterrane keuken, sushi, borrelhapjes, zomerse gerechten en lichte visgerechten.

• Land Spanje
• Regio Castilla y Leon
• Jaar 2023
• Type Mousserend
• Stijl Natuur
• Profiel Fijne pet nat
• Druiven 100% Malvasia
• Alcohol 12 %
• Inhoud 0.75 l