Blanc Vi Natural Brisat

Fris, ziltig en verrassend verfijnd.

De Blanc Vi Natural Brisat van Vins Petxina is een Catalaanse orange wine van Xarel·lo Vermell, een zeldzame roze variant van de bekende Xarel·lo-druif die je bijna uitsluitend in Catalonië terugvindt. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele brisat-methode, waarbij de druiven samen met hun schillen vergisten. Het resultaat is een natuurlijke wijn die eerder finesse dan kracht zoekt.

In de neus krijg je florale aroma's, citrus en rijp wit fruit, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een licht ziltige toets die voor extra spanning zorgt.

De smaak is fris en levendig, met een licht en elegant middenstuk waarin fruit, kruiden en mineraliteit mooi samenvloeien. Het schilcontact geeft voldoende karakter om als orange wine te overtuigen, zonder zwaar of dominant te worden.

Puur, evenwichtig en bijzonder doordrinkbaar, met een frisse afdronk die mooi blijft nazinderen.
Een orange wine voor wie houdt van finesse, frisheid en subtiele complexiteit.

• Land Spanje
• Regio Catalonië, Tarragona
• Jaar 2022
• Type Oranje
• Stijl Natuur
• Profiel Fris, ziltig en licht gekruid
• Druiven 100% Xarel.lo Vermell
• Alcohol 12.5 %
• Inhoud 0.75 l
• Foodpairing Aperitief, tapas, couscous, mediterrane keuken, antipasti, gegrilde groenten, curry, Thaise gerechten, sushi, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, gegrilde kip, geitenkaas en zachte kaas