Capo Zafferano Primitivo di Manduria 2022

Vol, krachtig en fluweelzacht.

De Primitivo di Manduria van Capo Zafferano is een 100% Primitivo uit Puglia, in het zuiden van Italië. Het warme klimaat van Manduria zorgt voor perfect gerijpte druiven, met veel concentratie. De opvoeding op houten vaten verzacht de wijn en zorgt voor een volle, soepele stijl.

In de neus krijg je aroma's van rijpe kers, zwarte pruim en braam, met vanille, cacao en warme kruiden. Het rijpe donkere fruit geeft hem een volle, uitnodigende geur, met voldoende kruidigheid om het fruitige geheel extra karakter te geven.

In de mond is hij vol en intens, met veel rijp fruit en zachte, mooi verweven tannines. De ondersteunende zuren zorgen voor voldoende frisheid, die het rijke karakter mooi in evenwicht houdt. De afdronk is lang en zacht.

Een rijke en overtuigende Primitivo voor wie houdt van volle, Zuid-Italiaanse rode wijnen met veel rijp fruit en een zachte structuur.

• Land Italië
• Regio Puglia
• Jaar 2022
• Type Rood
• Stijl Klassiek
• Profiel Fruitig, kruidig en intens
• Druiven 100% Primitivo
• Alcohol 14.5 %
• Inhoud 0.75 l
• Foodpairing Barbecue, steak, gegrild rundvlees, lamsvlees, stoofpot, wildgerechten, pasta met rijke vleessaus en harde kaas