Champagne Max Cochut Aristide de St Cyr Premier Cru

Fijn, romig en heerlijk toegankelijk.

De Aristide de St. Cyr Brut van Max Cochut is een Premier Cru Champagne uit de Montagne de Reims. Hij is gemaakt van 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier, waarvan 40% reservewijn. Een combinatie die zorgt voor een mooie balans tussen frisheid, zachtheid en structuur.

In de neus krijg je appel en rijp wit fruit, met zachte aroma's van brioche, gist en nootjes. Een vleugje citrus en witte bloemetjes geven het geheel nog extra frisheid.

In de mond is hij vol en romig. De fijne bellen zorgen voor een mooie, consistente mousse, terwijl de frisse zuren het geheel levendig houden. De afdronk is zacht en lang, met een fijne bitter.

Een bijzonder aangename Champagne die vlot drinkt, maar toch voldoende karakter en diepgang heeft. Echt zo'n Champagne waar je met plezier nog een tweede glas van inschenkt.

• Land Frankrijk
• Regio Champagne, Montagne de Reims
• Type Mousserend
• Stijl Klassiek
• Profiel Romig en verfijnd
• Druiven 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier
• Alcohol 12 %
• Inhoud 0.75 l
• Foodpairing Aperitief, tapas, sushi, oesters, garnalen, zeevruchten, mosselen, sint-jakobsvruchten, gerookte vis, gegrilde vis, zalm, romige pasta, risotto, gevogelte en zachte kaas