Demuerte Classic 2021

Over het algemeen sta ik nogal sceptisch tegenover wijnen die heel veel aandacht willen trekken met hun etiket. Zit er dan wel een goede wijn in die fles? Maar deze Spaanse Demuerte Classic maakt het helemaal waar. Ja, er zit een goede wijn achter dit opvallend etiket!

Blend van 50% Monastrell en 50% Syrah. 15 jaar oude stokken, manuele oogst en 3 weken vinificatie op inox bij 24°C. Extra opvoeding in nieuwe barriques van Franse eik, gedurende 9 maanden.

Koffie, tabak, leer, fruitig, braam, vanille, peper, zachte tannines, ondersteunende zuren en mooi versmolten. Een heel mooie Spanjaard!

Ideaal bij: pizza, spaghetti, lasagne, bbq, steak, hamburgers, grill gerechten, lamsvlees, stoofpot, tapas, charcuterie, wintergerechten, halfharde kaas, harde kaas en gewoon, als lekker glas op zichzelf.

• Land Spanje
• Regio Yecla
• Jaar 2021
• Type Rood
• Stijl Bio/Biodynamisch
• Profiel Zacht en versmolten
• Druiven 50% Monastrell en 50% Syrah
• Alcohol 14.5 %
• Inhoud 0.75 l