Grand Valensac Chardonnay

De Grand Valensac van Domaine de Valensac bewijst dat Zuid-Frankrijk niet alleen krachtige, maar ook bijzonder elegante Chardonnay kan voortbrengen. Dankzij het zonnige klimaat ontwikkelt de wijn veel rijp fruit, terwijl de wijnmaker bewust kiest voor een vinificatie die voldoende spanning en frisheid bewaart.

Ongeveer 80% van de wijn rijpt op hout en krijgt extra opvoeding op de gisten, terwijl 20% in inox wordt gehouden om het fruit en de frisheid maximaal te bewaren. Die combinatie zorgt voor een prachtige balans tussen romigheid, complexiteit en fraîcheur.

In de neus ontdek je appel, citrus, witte perzik, abrikoos en passievrucht, ondersteund door florale toetsen en een mooie mineraliteit.

De smaak is zacht, sappig en mooi gelaagd. Rijp fruit, een subtiel bittertje, frisse zuren en een romige textuur vullen elkaar perfect aan. Vol en rijk zonder log te worden, verfijnd zonder aan smaak in te boeten.

Een Chardonnay die kracht en finesse moeiteloos combineert, met een lange en harmonieuze afdronk. 
Heerlijk op een zonnig terras, maar tegelijk voldoende complex om ook aan tafel te schitteren.

• Land Frankrijk
• Regio Pays D'Oc
• Jaar 2024
• Type Wit
• Stijl Klassiek
• Profiel Fris en fruitig
• Druiven 100% Chardonnay
• Alcohol 13.5 %
• Inhoud 0.75 l
• Foodpairing Aperitief, vis, zalm, zeevruchten, garnalen, gegrilde vis, kip, kalkoen, pasta met roomsaus, risotto, gegrilde groenten, asperges, mediterrane keuken, geitenkaas en zachte kaas