Il Tralcetto Cabernet 2021

Intens, gelaagd en indrukwekkend verfijnd.

De Italo Cescon Il Tralcetto Cabernet Sauvignon is een karaktervolle rode wijn uit Veneto, in Noord-Italië, met een opvallende fles en een inhoud die minstens evenveel indruk maakt. Alles aan deze wijn getuigt van precisie, vakmanschap en tijd, van de manuele oogst tot de lange rijping op vat en fles.

In de neus krijg je rijp donker fruit, aangevuld met kruidige toetsen, lichte houtaroma’s en een subtiele hint van vanille en ceder.

De smaak is vol en krachtig, met een breed smakenpalet waarin fruit, kruiden en hout mooi in elkaar overvloeien. De tannines zijn aanwezig maar verfijnd verweven, wat zorgt voor structuur zonder ruwheid.

Rijk, intens en toch vlot drinkbaar, met een mooie diepgang en een lange, harmonieuze afdronk.
Een Cabernet waarin niets aan het toeval is overgelaten en die vooral uitblinkt in balans en karakter.

• Land Italië
• Regio Veneto
• Jaar 2021
• Type Rood
• Stijl Bio/Biodynamisch
• Profiel Fruitig en kruidig
• Druiven 70% Cabernet Sauvignon en 30% Cabernet Franc
• Alcohol 12.5 %
• Inhoud 0.75 l
• Foodpairing Pizza, spaghetti, lasagne, bbq, steak, hamburgers, gegrilde kip, lamsvlees, stoofvlees, grill gerechten, tapas vlees, charcuterie, wintergerechten, halfharde kaas en harde kaas