Rosso Appassimento 2024

33% Negroamaro, 33% Primitivo en 33% Merlot. Heel lekkere, stevige Zuid-Italiaan, vol zwart fruit, cassis, pruim, mokka, vanille en karamel. Lichtzoete, stevige body die perfect gecounterd wordt door de fijne zuren. 

Manuele oogst, 15 dagen ingedroogd zodat ze nog slechts de helft van het vocht hebben en dus dubbel zo geconcentreerd zijn (appassimento), met erna nog 4 maanden extra opvoeding in eiken vaten. Een en al concentratie en intensiteit bij deze kanjer.

• Land Italië
• Regio Puglia
• Jaar 2024
• Soort Rood, stevig
• Druiven 33% Negroamaro, 33% Primitivo en 33% Merlot
• Alcohol 14.5 %
• Inhoud 0.75 l