Shiraz Pet Nat 2022

Deze Shiraz Pet Nat is gemaakt van 100% Shiraz.

De druiven werden vroeg geoogst en in tros geperst met de steeltjes. Daarna begon de vergisting spontaan met de aanwezige wilde gisten, in roestvrijstalen tanks. In de late winter werden de flessen gedegorgeerd.

Geconcentreerd aroma, aalbessen, roze pompelmoes, zilt en zee. Complex, heel speciaal en uniek. Peper, mineralen en rode paprika. Zuur, zoet en bitter perfect in balans, met erna nog een lange afdronk.

Ideaal bij: aperitief, tapas, geitenkaas, zachte kaas (brie, camembert, ...), gegrilde groenten, lichte pasta, salade, pizza, brunch, mediterrane keuken, borrelhapjes, antipasti, couscous, lichte visgerechten, sushi, zomerse gerechten en fingerfood.

• Land Zuid-Afrika
• Regio Breede River Valley, Robertson
• Jaar 2022
• Type Mousserend
• Stijl Natuur
• Profiel Complexe rosé pet nat
• Druiven 100% Shiraz
• Alcohol 12 %
• Inhoud 0.75 l