Vin Blanc 2024

Fris, gelaagd en heerlijk textuurrijk.

De Res Fortes Vin Blanc is een Zuid-Franse witte wijn van oude stokken (±50 jaar), aangeplant als bushvines op een zuidgerichte helling. De blend van 50% Grenache Gris, 30% Grenache Blanc en 20% Macabeo zorgt voor spanning, structuur en een mooie aromatische diepgang.

In de neus opent hij fris en licht exotisch, met rijp citrusfruit en subtiele florale toetsen.

De smaak start verrassend en mineraal, met kalkachtige spanning en een droog, precies profiel waarin de typische Macabeo-frisheid duidelijk naar voren komt. Het geheel wordt mooi gedragen door een lichte kruidigheid en zeer fijne zuren.

Textuurrijk, evenwichtig en levendig, met een lange, droge afdronk.
Een witte wijn die vooral uitblinkt in balans, frisheid en mondgevoel.

• Land Frankrijk
• Regio Côtes du Rousillon
• Jaar 2024
• Type Wit
• Stijl Klassiek
• Profiel Fruitig en mineralig
• Druiven 50% Grenache Gris, 20% Macabeo, 30% Grenache Blanc
• Inhoud 0.75 l
• Foodpairing Aperitief, tapas, lichte pasta, salade, brunch, mediterrane keuken, antipasti, gegrilde groenten, couscous, borrelhapjes, lichte visgerechten, sushi, geitenkaas en zachte kaas