Full.Minant Beautifull Blanc de Noir 2024

Wow, deze Beautifull heeft me letterlijk omver geblazen. Wat een wijn! Heel speciaal en uniek! 

Blend van Sankt Laurent en Spätburgunder (Pinot Noir). Wijnstokken van 25 tot 40 jaar oud. Directe persing waardoor je een witte wijn van blauwe druiven krijgt (Blanc de Noir). Vinificatie met natuurlijke gisten en 10 maanden houtrijping op eiken vaten van 225 en 500 liter. 

Zacht, kruidig, romig, vol, ondersteunende zuren, steenaroma's en een heel lichte bitter. Perfecte balans. Een heel mooie wijn!

Ideaal bij: aperitief, tapas, sushi, garnalen, vis, zeevruchten, lichte salade, brunch, fingerfood, pizza margherita, antipasti, borrelhapjes, gegrilde groenten, lichte pasta, mediterrane keuken, Oosterse keuken, geitenkaas en zachte kaas.

• Land Duitsland
• Regio Rheinhessen
• Jaar 2024
• Type Wit
• Stijl Klassiek
• Profiel Zacht en kruidig, uniek
• Druiven Sankt Laurent en Spätburgunder (Pinot Noir)
• Alcohol 12 %
• Inhoud 0.75 l