Why Not? Red Misket 2024

Eigenzinnig, levendig en verrassend gelaagd.

De Georgiev Milkov Why Not Red Misket is een karaktervolle Bulgaarse witte wijn van 100% Red Misket, afkomstig van oude wijnstokken van ongeveer 45 jaar oud op 350 meter hoogte. De combinatie van leem- en zandbodems en spontane vergisting zorgt voor een pure en expressieve stijl met veel spanning en diepgang.

In de neus komen intense aroma’s van citrus, rijpe appel en aalbes naar voren, aangevuld met kruiden, hooi, vuursteen, minerale tonen en een subtiele petroltoets.

De smaak is genereus en zuiver, met een romige textuur, frisse zuren en een opvallend levendig en kruidig karakter. Een lichte peperigheid geeft extra energie en spanning.

Fris, complex en opvallend lang, met een afdronk die mooi blijft nazinderen.
Een wijn die nieuwsgierig maakt en blijft verrassen van begin tot eind.

• Land Bulgarije
• Regio Thracische vallei
• Jaar 2024
• Type Wit
• Stijl Natuur
• Profiel Fris en kruidig
• Druiven 100% Red Misket
• Alcohol 12.5 %
• Inhoud 0.75 l
• Foodpairing Aperitief, tapas, gegrilde kip, eend, lichte pasta, pizza margherita, risotto, couscous, antipasti, gegrilde groenten, salade, borrelhapjes, charcuterie, geitenkaas en zachte kaas