Kármán Clarete 2023

Een vlotte, Spaanse rosé met framboos, aardbei, bloedappelsien en florale tonen in de neus. In de mond is hij licht kruidig, fruitig, fijn en sappig, met een verfrissende zuurgraad en een droge afdronk. 

Je kan hem drinken als aperitief of bij tapas, gegrilde vis, gegrilde groenten, salades (bijv. met geitenkaas of vinaigrette), witte vleesgerechten, paella of Aziatische gerechten. 


Gómez Cruzado is een historische wijnmakerij, gevestigd in Haro, in het hart van de Rioja Alta. Het werd opgericht in 1886 door Ángel Gómez de Arteche, een Mexicaanse edelman, en in 1916 overgenomen door twee Riojanen: Ángel en Jesús Gómez Cruzado.

Naast de “Gomez Cruzado” wijnen hebben ze sinds 2020 ook de Linea Kármán. Een lijn waarmee ze frisse, fruitige wijnen willen creëren. 

Zoals de traditie (en de regels) van de Clarete wil, zijn de druiven samen geoogst (liefst zelfs van dezelfde wijngaard - in dit geval “Cerro Calvario”) en samen gefermenteerd. Deze Clarete kreeg een koude fermentatie in roestvrijstalen tanks en heeft daarna 3 maanden rijping op z’n gisten gekregen.

• Land Spanje
• Regio Rioja
• Jaar 2023
• Soort Rosé
• Druiven 70% Viura (Macabeo) en 30% Garnacha
• Alcohol 13.5 %
• Inhoud 0.75 l