Zitara Chardonnay 2023

Het Bulgaarse wijnhuis Four Friends Winery is gevestigd in de Thracische vallei, nabij het dorp Gorno Botevo, ten oosten van Stara Zagora. Opgericht door vier vrienden met een passie voor wijn - uiteraard -, heeft het wijnhuis zich gespecialiseerd in het produceren van kwaliteitswijnen. 

De Zitara-lijn is een zeer toegankelijke lijn met een mooie prijs-kwaliteit verhouding.

Deze Zitara Chardonnay is een karaktervolle witte wijn, afkomstig van één biologische wijngaard van 15 jaar oud, in het dorp Zmeyovo. Na de fermentatie in roestvrijstalen tanks, kreeg hij 9 maanden rijping op eiken vaten, met regelmatige bâtonnage.

Aroma's van citrus, clementine, pompelmoes, geroosterde noten, boter en vanille. Intense aanzet met opvallende kruiden en vanille. Onmiddellijk daarna een harmonieuze balans tussen fruitige frisheid, met kwikke zuren, en een subtiel houtbittertje. Lange, fijne afdronk.

Hij is met zijn kwikke zuren zeker fris genoeg om als ideale terraswijn in de zon te drinken. Daarnaast kan hij ook als begeleider van lichte gerechten zoals salades, vis, wit vlees, pasta’s met romige saus, of gegrilde groenten en romige kazen.

• Land Bulgarije
• Regio Thracische vallei
• Jaar 2023
• Soort Wit
• Druiven 100% Chardonnay
• Alcohol 13.7 %
• Inhoud 0.75 l